京都おばんざい 茶茶白雨 新宿

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新宿駅から徒歩約5分のところにある
京都おばんざい 茶茶白雨 新宿店に行ってきました。

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お通し
シンプルな舌触りで食感と香りを楽しめる

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おばんざい盛り合わせ

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茄子の田楽
4カットしてあり食べやすく、どちらの味噌も茄子との相性ばっちり

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熱々で素材の旨さを活かしてる

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揚げ出し豆腐
器と料理の盛り付けで食欲がより増す

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鰤の炙り焼き
大根おろしが美味しい。もちろん鰤も脂がのっていて。

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穴子とふわふわ玉子
この食感は、表現できない!

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ちょうどいい大きさのコロッケ。
食材の旨さが凝縮している。

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一口食べて、ご飯があったら何杯でもいける、と感じた。

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初めて、訪れたけど
目を引いたのが、ホールの真ん中に活けてあるある花と木そして、その器
空間をうまく利用していて、ずっと眺めたくなる作品。
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by dayan-foto | 2013-12-16 03:50 | 料理(レストラン)